Die Schärfenanleitung:

1.Legen Sie den Messerschärfer auf einer flachen Arbeitsoberfläche. Halten Sie den Messerschärfer mit einer Hand wie angezeigt und den Messergriff mit der anderen.

2. Wählen Sie die passende Schärfen-Aufnahme aus.

Grobe - Aggressive Entfernung des Metalls. Gewahrleistet schnelle Kantesetzen-Fähigkeit für sehr stumpfe oder beschädigte Messer. 

Spitze -Entfernung des sehr wenigen Metalls. Ausgezeichnet für das Entgraten und Ende/Polieren der Kante nach der Verwendung der groben Aufnahme, um die Kante glatter und schärfer zu machen.

3. Setzen Sie die Messerklinge völlig in der Aufnahme im Winkel von 90° zum Messerschärfer. Wenden Sie leichten Druck nach unten auf die Klinge an, während Sie das Messer zurück durch die Schärfen-Aufnahme von der Ferse bis zu dem Tipp bewegen. Vermeiden Sie, das Gesicht der Klinge gegen die Wände der Aufnahme zu reiben, wenn Sie es schärfen.   

4.Wiederholen Sie diese Aktion,normalerweise wird 5-7 Ziehen die Klinge scharf machen, aber die Messer, die aus äußerst hartem Stahl gemacht werden, können zusätzliches Ziehen fordern.

Sorge & Aufbewahrung

Reinigen Sie Ihren Messerschärfer mit einem feuchten Stoff oder weicher Bürste, versuchen Sie zu wischen. Spülen Sie mit Wasser nicht.